南島原市│アグリファーム汁吉屋

花壇に花ではなく…

地元の農協さんの花壇。花壇に玉ねぎ。さすが、産地ならでは。そろそろ収穫されるのかな。

つくしんぼ

春だねぇ農家さんからすると、厄介者な、つくしんぼ。別名、スギナ、の名称で、ちょっと、いや、かなり嫌煙されている山野草の一つ。除草作業する時は、困ったもんだ…と思うのだけど、つくしんぼ見ると、なんか許せてしまう（笑）つくしんぼの立ち姿は、かわいい。春だねぇ。

手作りこんにゃく

先日、農業の先輩方にお誘いして頂き、こんにゃくづくりに参加してきました。といっても、後片付けのみ…参加とは言えないですね…（笑）着いた時に、ちょうど茹で上がったこんにゃくが✨✨ 出来たてを味見させてもらうと、プリンプリンで美味しい！出来たてを頂いたのは初めてでした。小一時間、冷水で冷まし、完成だそうです。捏ねたり、茹でたりするところは参加していないため情報なしで […]

ぷりっと、トマト

ナイスバディーなトマト。

自然の一部、と全部

今日は、市の有機農業推進協議会が主催されている研修会に参加してきました。最近は、収穫→出荷→栽培管理→収穫→エンドレス…な生活で、インプットする時間が取れてない… 曇天の合間の晴天な今日、灌水や、脇芽整理等、やりたいことは山程あったけど、時間をとって研修会に参加してきました。日々作業をしていると、液肥やらなきゃ、灌水しなきゃ、防除しなきゃ、と、自分中心に栽培管理も考えてしまっていて。 […]

ハウス修繕作業日和

先日、九州北部で春一番の便り。なんとなく、南島原市では、それほど吹かなかったような。しかし、春の強風に備え、ユルユルだったハウスの紐を締め直す作業を。風で解けてるとこもあったり、切れそうな紐もあったりして、あちこちハウスの修繕を父が手伝ってくれました。ありがたい。日暮れまで。ズーム。ありがとう、父。

今日のお猫さま

雨の日のお猫さまこの足が、かわゆい猫の表情っておもしろい。

今日の晩ごはん

出荷できないものを、晩ごはんのおかずに。スナップエンドウを茹でて、お醤油タラーっと和えるだけ。サクサク、ぽりぽり。甘くて美味しいです。そして、畑のオーナーさんから、お野菜を頂きまして。長さ50cmもあろうかと思われる大根！腕よりも、一回り二回りも太い！！サラダでシャキシャキ。お出汁でコトコト炊いて、トロトロ。酢の物で、これまたシャキシャキ。新鮮野菜をたっぷり食べて、免疫アップ！！ […]

充電日

今日は、大切な友人と長崎市内でイタリアンランチ。美味しいお料理と、楽しい会話と。長崎市内のイタリアン#オスタリアバーブほんとに美味しかったー。うにパスタ、おすすめです。(食欲に負けて写真なし) 色んな話をして、話すってインプットとアウトプットの連続で。自分の頭と心の整理整頓、新しいアイデアの発見。ほんとに、彼女との時間は、私にとって充電です。ありがとう。

今季の寒波

暖冬、暖冬で、身体が暖かさに慣れてしまっている今年の冬。一昨日くらいから冬らしい気候に凍えてます。昨日の朝は、ハウスの外も真っ白。スナップエンドウさんは、ちょっとシャリってました。莢に、シミみたいのができて、出荷ができなくなるものも、チラホラあったけど、あんな寒い中でも成長して実をつけてくれることに感謝ですね。