彩り野菜

ナスとカラーピーマンの揚げびたし

夏野菜の揚げびたしって美味しいですよね(#^^#) カラーピーマンは、火を通しても色味がそのままで、ビタミンCも失われません。また、緑ピーマンよりも2倍のビタミンCを含んでおり、赤のカラーピーマンにはカロテンがたっぷり含まれているそうです。 油と一緒に摂取することで、効率良く栄養素を摂ることができるそうです。(Google先生より) 夏の日焼けしたお肌や疲労回復効果もあるカラーピーマン、いかがです […]