こまつな

小松菜って

  ちょこちょこ聞く声として、 「小松菜よりホウレンソウが好き」 私の周りだけなのか? 地域的に、あまり好まれない食文化なのか? 関東に住んでた時は、さほど聞かなかった声。   栽培しても、そんな声を耳にすると、ちょっと小松菜に同情してしまう(笑) なので、小松菜の魅力を、簡単にあいうえお作文にて。 緑黄色野菜の中でも、小松菜はかなり栄養価の高い野菜のようです。 (栄養学につい […]