ジャンボインゲンの佃煮とブルーベリージャム
- 2018.06.03
- ぼちぼち アグリファーム 汁吉屋
- ジャンボインゲン佃煮, ジャンボインゲン大量消費策, ブルーベリージャム
旬のモノ。 その季節に頂ける、自然の恵み。 ありがたいことに、ピンポイントで沢山頂くことがあり。採りたてを頂くのが一番のご馳走。だけど、全部食べきれないことも、産地あるある。 長く、美味しく頂く工夫。それが保存食。 昔の人はよく考えたもんだ。 ジャンボインゲンの佃煮 覚書 ○ジャンボインゲン 作りたい量（出来上がりはかなり少なくなる） ●酒：みりん：醤油 ２：２：１くらい（煮詰めるので、醤 […]