枇杷の白ワイン煮第2弾
この時期、南島原では、あちらこちらでたわわに実った枇杷の木をよく目にします。ほんとに、あちらこちらで。 長崎県内、どこでもかな？ ある時期に、整枝や摘果をしてればいいんだろけど、まぁ、なかなかそこまでは手を入れないので、成り放題。 うちの庭にも、さほど大きくない枇杷の木があり、ご近所さんが採ってくれました。 枝ごと、ごっそり。 そのまま食べても甘い！！けど、すぐ悪くなってしまうので、やはり保存食や […]
枇杷の活用
【農業】× 【ジオパーク】島原半島の豊かな自然環境をみなさんと守っていきたい