温野菜マリネ
最近のマイブーム。
温野菜マリネ。
研修先から、出荷出来なかったお野菜を貰ってきて、パパッと作れるヤツ。
たっぷり目のオリーブオイルで火が通りにくいものから蒸し炒めみたいにして、約5分。
ボールにあげて、お酢をさぁ～っとかけまわして、好きなドレッシングや塩胡椒、醤油等で味付け。
和えたら完成。
たっぷり野菜が食べれる。
ちなみに、写真の野菜は、ブロッコリーとズッキーニ、赤軸ほうれん草です🥦
うまーーい！
【農業】× 【ジオパーク】島原半島の豊かな自然環境をみなさんと守っていきたい
