穴ほげ小松菜
家庭菜園で作ってる小松菜。 前に、ブログでも書いたけど、この地域だとほうれん草の方が好まれる、小松菜。 でも、栄養たっぷり、夏場の青物として重宝する小松菜。 自宅菜園でちょこっと作ってます。 防虫対策として、腐食布を被せてたけど、どこからか入ってくる虫さんたち。 なので、ほげほげ。 農薬もかけないしね。 小松菜、と言えば、やはりお揚げさんと一緒に煮浸し。 しみしみ。少し […]
小松菜
小松菜って
- 2019.02.17
- あいうえお作文
- こまつな, やさいのあいうえお作文, 小松菜
ちょこちょこ聞く声として、 「小松菜よりホウレンソウが好き」 私の周りだけなのか？ 地域的に、あまり好まれない食文化なのか？ 関東に住んでた時は、さほど聞かなかった声。 栽培しても、そんな声を耳にすると、ちょっと小松菜に同情してしまう(笑) なので、小松菜の魅力を、簡単にあいうえお作文にて。 緑黄色野菜の中でも、小松菜はかなり栄養価の高い野菜のようです。 （栄養学につい […]
就農に向けて ２６歩目
- 2018.10.27
- アグリファーム 汁吉屋
- アスター, オークリーフレタス, キヌサヤエンドウ豆, サンチュ, スターチス, 人参間引き菜, 全発芽, 小松菜, 就農に向けて, 就農に向けて２６歩目, 日本ほうれん草, 菜花, 鍋
毎日、苗の成長を見るのが楽しみ。 これまで種を蒔いた作物は、割とアブラナ科（キャベツ、大根、ブロッコリー、小松菜等）が多く、親戚みたいなもので、同じ科の植物は芽や種の容姿が似てて。 マメ科の植物はお初なもので、まず、種は、その豆そのもの。そして出てきた芽がカワイイ！ ミッキーみたいな芽。妙に気に入っています。 カワイイ。 （いや、どの子もカワイイんですけどね。親バカ） もう少し大きくなって、ポット […]