【農業】× 【ジオパーク】島原半島の豊かな自然環境をみなさんと守っていきたい
猫の額ほど家庭菜園、プラス、小さな小さな家庭菜園、創設。 ハーブや花を植える予定。 とても古い我が家は（借家）、敷地内に瓦やレンガ、昔使われていた外壁材？？のようなものがゴロゴロしており。 菜園の縁取りに。 MOTTAINAI精神で。 そして、もう近くまできてるであろう、梅雨さん。 その前に、草取りをしておかないと、ほんとにあっという間にジャングル化するので、小雨が降ってたけど、草取 […]
初、種採り。 春菊２種（大葉春菊と、名前忘れた春菊(笑)） ホウレンソウ 水菜 採って、葉っぱ等のゴミを取り除くのが結構時間がかかったけど。 ゴミは軽いので、フーフー吹いて吹き飛ばす。 ホウレンソウの種は、イガイガしていて、痛いのが難点… 種は、真ん中にあるイガイガした殻に入っていて、その集合体として、右端の状態で茎についています。 これを分解する作業が、チクチク、イガイガとの闘い… 最終的には、 […]
今日、研修最終日でした。 早かったような、長かったような。 これからが勝負！ だけど、まずは、一年間怪我もせず、病気もせず、修了できたことに、ホッとしてます。 この１年間、多くの方に関わってもらい、支援して頂きました。 何より、 就農の決断に対し、理解と応援をしてくれた旦那さん、両親、親戚、友人にありがとう。 また、県の新規就農支援制度について紹介してくれた、いいだ農園の飯田さん。 女性の新規就農 […]
なんやかんや、就農に向けて、残すところ3日となりました。 朝から大好きなコーヒーとパンでエネルギーチャージ。 がぶり。 うまーい。 さぁ、今日も楽しむぞ。 なんと！！ ラジオで嵐！！！STILL！！！！ 今日の応援ソングだわー。 まわりだしてるよ、私の人生。 ありがとう、嵐(笑)
いいだ農園さんから、4種類のジャガイモを頂きました！ キタカムイ、グラウンドペチカ、ニシユタカ、デジマ 贅沢に、食べ比べをしてみようと、フレンチフライを。 今日は、キタカムイとグラウンドペチカ。 左のピンクボウルが、キタカムイ。右のシルバーボウルが、グラウンドペチカ。 キタカムイは、いたってフツーの見た目なのですが、グラウンドペチカは、インパクト大。 なんとなく毒々しい姿。デストロイヤーとも呼ば […]
最近のマイブーム。 温野菜マリネ。 研修先から、出荷出来なかったお野菜を貰ってきて、パパッと作れるヤツ。 たっぷり目のオリーブオイルで火が通りにくいものから蒸し炒めみたいにして、約5分。 ボールにあげて、お酢をさぁ～っとかけまわして、好きなドレッシングや塩胡椒、醤油等で味付け。 和えたら完成。 たっぷり野菜が食べれる。 ちなみに、写真の野菜は、ブロッコリーとズッキーニ、赤軸ほうれん草です […]
叔父の果樹園で作られた枇杷を頂き、生でも甘く美味しかったけど、沢山あるので、白ワインで、コトコト。 炊き始めは、薄い黄色。 コトコト炊いていくと、 うーん、あんまり違いがわからない(笑) 瓶に詰め、残りはジップロックで冷凍保存。 ヨーグルトにのっけて、食べていきたいと思います。 贅沢に食べれるのは、枇杷の産地、長崎ならではかな。 季節のものを、季節に食べる。 旬のものを、旬に食す。 […]
恵みの雨、後、虹。 久々の雨に、なんだか癒された今日１日。夕方、空が明るくなってきたなと見上げてみると、虹。 しかも、くっきりはっきり、そして太い！ つい口ずさんじゃうね、over the rainbow そして、ちょいと体調崩して入院していた父も退院してきて。 ドタバタしたここ最近だったけど、虹を見て、父も帰ってきて、ホッとした１日でした。 さぁ、叔父の果樹園で生った […]
いい天気だった！ 青い空と、緑！美しい。 この暑さだと、そろそろ飲み物を持ち歩かないと、危険だ。 そして、少し目を離した畑は草ボーボー。 大根が草に負けそう。 今日は、除草と追肥、中耕作業。 草の勢いは凄まじい。
今日は、午前中、市役所にて就農関連の説明会があり、参加。 就農に向け、一進一退の日々で。早くカタをつけたい私としては、モヤモヤ。 そんなモヤモヤも楽しんでしまえ。 午後から、研修先で夏野菜の茄子やピーマン、トウモロコシを定植。 農作業って色んな作業があるけど、好きな作業の一つ。 大きくなれよ、と植えていく。 研修生の日々も、残り17日。