汁吉屋│アグリファーム汁吉屋

就農に向けて　31歩目

今日は、午前中、市役所にて就農関連の説明会があり、参加。就農に向け、一進一退の日々で。早くカタをつけたい私としては、モヤモヤ。そんなモヤモヤも楽しんでしまえ。午後から、研修先で夏野菜の茄子やピーマン、トウモロコシを定植。農作業って色んな作業があるけど、好きな作業の一つ。大きくなれよ、と植えていく。研修生の日々も、残り17日。

独立就農まで、1ヶ月をきりました。準備は…順調とは言えない段階ですが、焦っても仕方ないので、やれることをやっていきたいと思う今日この頃です。ここ2ヶ月、一難去ってまた一難の繰り返し。めげそうになる度に、考え方を柔軟に、気持ちは冷静に、行動は速やかに、してきたつもりです。つもり、ね。性格的に、答えをすぐに欲しい、出したいタイプなもので、良かれと思ってしてきた、速やかな行動が裏目に出たり、考え方 […]

新タマネギのポトフ

さっき採ったばかりの、新タマネギを使って「新タマネギのポトフ」小さいけど、ギュっと甘味・旨味がつまってる。丸ごと炊いた方が、より甘味が強く感じたのは、切るとエキスがスープに出てしまうからかなぁ。丸ごと炊いた方が美味しい！

新年のご挨拶

昨年は、年末に近づくにつれ、ホームページ更新もフェードアウトしてしまいました。反省。やはり数値目標って大切だなぁ。（HP週一更新！言ってしまった…）そして、新しい年を迎え、所信表明。初心表明？どっちかしら。ここで明言してると逃げられないもんね(笑) 逃げ道を断つ意味、そして自分の初心・所信を後々確認するために。今年の大きな目標は、６月に新規独立就農するその目標を達成す […]

就農に向けて　２８歩目

研修先で、稲刈りと脱穀を体験させてもらいました。そして新米を頂きました！３０㎏！新米は、お米だけで美味しい。お漬物と味噌汁があれば、もう最高。今は機械化が進んで、コンバインでバリバリと稲を刈って脱穀までしてしまう農家さんも多い中、中山間地域の研修先は、大型機械が田んぼに入らない。なので小型の稲刈り機で刈って縛る作業は機械で、束ねられた稲を1束ずつ木で組んだもの（稲架（ハサ）や稲木（イナギ） […]

就農に向けて　２７歩目

研修生６ヶ月目、突入。はや半年が経とうとしてます。毎月、月頭に就農相談センターへ出向き、マンツーマン研修の進捗状況（畑確保について・技術等の習得状況について・農機具確保について・諸々相談事など）を相談員の方に報告することになっています。＝それは、同期と会える日。毎日体を動かしている実地研修から、ふと離れ、体を休める日でもあり、気持ちをリフレッシュさせる日でもあり。初心を思い出す […]

就農に向けて　２６歩目

毎日、苗の成長を見るのが楽しみ。これまで種を蒔いた作物は、割とアブラナ科（キャベツ、大根、ブロッコリー、小松菜等）が多く、親戚みたいなもので、同じ科の植物は芽や種の容姿が似てて。マメ科の植物はお初なもので、まず、種は、その豆そのもの。そして出てきた芽がカワイイ！ミッキーみたいな芽。妙に気に入っています。カワイイ。（いや、どの子もカワイイんですけどね。親バカ）もう少し大きくなって、ポット […]

就農に向けて　２５歩目

2018.10.21
アグリファーム汁吉屋
アスター, イヌタデ, スターチス, モミジ, 就農に向けて, 就農に向けて２５歩目, 生活に彩りを, 花, 花の種蒔き

花の種を蒔きました。スターチス（左）とアスター（右）。そして食べられる花の、菜花。昔は、あんまり花って興味がなかったけど。歳かな、花のある生活っていいなぁと思うようになりました。ばあちゃんが、「女は花を生ける余裕を持たないとダメだよ」とよく言っていたけど、余裕があるかどうかはわからないけど、少しその意味がなんとなくわかる気がする今日この頃。母の影響が大きく、大輪や絢爛豪華な花よりは、野 […]

就農に向けて　２４歩目

研修で、種蒔きから育苗、そして定植（畑に植える）まで学ばせてもらってます。（他にもたくさんあるけど！）セルトレー（種を蒔くトレーの事※アイキャッチ画像のやつです）への培土の入れ方、水のかけ方、芽が出るまでの管理、出てからの水のかけ方、鉢上げの仕方、鉢上げ後の水のかけ方、定植まで。「苗半生（なえはんしょう）」という言葉を農業では耳にします。人間で言う所の、「三つ子の魂百まで」と同じような意味 […]

今日のお猫さま

甘さ本位　お猫さま甘く瑞々しい旬のおいしさ　お猫さま大切なあなたへ